야간매점 윤형빈 낙지유부

 

윤형빈

낙지유부

 

 

 

 

[레시피] 

 1. 멸치, 대파, 다시마, 무를 우려 샤부샤부 육수를 준비한다.

 

 

 2. 산 낙지를 머리를 제외하고 잘게 잘라 주세요.

 

 

 3. 유부는 물에 살짝 데쳐 기름을 빼주세요.

 

 

 4. 유부 한쪽을 열어 주머니를 만들어 주세요.

 

 

 5. 유부 주머니에 산 낙지와 미나리, 쪽파를 넣어주세요.

 

 

 6. 산낙지, 미나리, 쪽파를 넣은 유부 주머니를 데친 쪽파로 묶어 주세요.

 

 

7. 끓는 육수에 샤부샤부처럼 데치면 완성.

소스는 취향에 따라 다양하게 준비.

 

 

 

 

 

 

※ 방송 사진은 인용의 목적으로 사용되었으며, 그 저작권 및 소유권은 KBS에 있음을 밝힙니다.

 

 

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