야간매점 울랄라 맥조

 

 

울랄라맥조

 

요건 독일 음식이라는데 신현준씨가 독일가서 먹었는데 너무 맛있어서 소개를 했어요.

 

저도 못먹어봤는데 음식평들이

새콤달콤하고 쫄깃하다.

묘한 맥주향과 새콤한 레몬향의 조화.

 

 

조개에 있는 모레를 맥주가 빨아드린다고 하네요.

 

재료: 맥주, 조개, 레몬, 허브가루, 치즈

[레시피]

1. 해감이 된 조개를 냄비에 담아 주세요.

 

2. 조개가 충분히 잠길 정도로 맥주를 부어 주세요.

 

3. 레몬 한두 개를 반으로 썰어 냄비에 넣어주세요.

 

4. 뚜껑을 덮고 삶는다.

 

5. 조개가 입을 벌리면 꺼내어 소스에 찍어 먹는다.

  (소스는 레몬을 손으로 짠 후, 허브가루를 뿌리면 끝! )

 

 

 

 

※ 방송 사진은 인용의 목적으로 사용되었으며, 그 저작권 및 소유권은 KBS에 있음을 밝힙니다.

 

 

 

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